津田の松原イメージ 青色うどん販売 穴吹エンタ、津田の松原ＳＡなどで
穴吹エンタープライズ（香川県高松市）は19日から、さぬき市の景勝地、津田の松原をイメージした青色のうどんを販売する。高松自動車道の津田の松原サービスエリア（SA）の上下線、同市津田町のじゃこ丸パーク津田で取り扱う。
津田の松原をイメージした青色のうどん
製麺業の石丸製麺（高松市）と共同で開発。植物性の天然色素を使用し、海をイメージした透明感のある青色の麺に仕上げた。細麺で、つるりとした喉ごしが特徴。ゆで時間は6分。だしが効いた特製つゆが付いており、ざるうどんやぶっかけうどんに最適だという。
価格は2人前で680円。問い合わせは津田の松原サービスエリア上り線〈0879-42-1777〉。
（四国新聞・2025/07/18掲載）