さぬき麺紀行　ラーメン編＝めん　哲水（香川県丸亀市田村町）　厳選地鶏といりこの特製スープ

坂出の喫茶店で親しまれたラーメンが、厳選した国産食材でより洗練された味わいに。3月の開店以来連日...

ニュース2026.08.16 更新

さぬき麺紀行　ラーメン編＝本家なごやんラーメン（香川県丸亀市通町）濃厚まろやかな熟成豚骨

丸亀市中心部にあり、我流で探求した熟成豚骨（1300円）が店の王道メニュー。濃厚でまろやかな味わいと...

ニュース2026.07.12 更新