香大ワイン味わい上々 ７０００本瓶詰め、あすから販売
香川県さぬき市小田のさぬきワイナリーが手掛ける香川大学農学部が開発したブドウ品種「香大農R－1」を使った2020年産の赤ワインが完成した。22日からさぬきワイナリーの物産センターや県内の主要酒店、香川大の生協などで販売される。
２２日から販売される「香大農Ｒ―１」を使った２０２０年産赤ワイン＝さぬき市小田
赤ワインは「ソヴァジョーヌ・サヴルーズ」の商品名で販売しており、本格的に生産を始めて今年で15年目。一般的な赤ワインと比べ、抗酸化作用で知られるポリフェノールが2～3倍多く含まれるのが特徴で、高濃度にかかわらず飲みやすい。
瓶詰め作業は10月下旬から20日まで行われ、720ミリリットル入りボトル約7千本を仕上げた。竹中剛工場長は「ブドウが良かったため、ワインもしっかりとした味わいになった。出来は上々。ぜひ家庭で味わってほしい」と話している。
価格は1本2310円。発売日の22日はさぬきワイナリー物産センター2階に有料の試飲会場を設ける。時間は10：00～15：00。
問い合わせはさぬきワイナリー、電話087-895-1133。
（四国新聞・2020/11/21掲載）
さぬきワイナリー
| 所在地 | 香川県さぬき市小田2671-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
| 定休日 | 火曜日, 年末年始 |
| TEL | 087-895-1133 |