新店．ｃｏｍ＝おやさい食堂ｓｈｉｍａ　旬の県産野菜ふんだんに使用　香川県高松市　２．３ＯＰＥＮ

　ゲストハウス内にオープンした食堂。食材から調味料まで動物性由来の素材を使わず、旬の県産野菜をふんだんに使用した家庭料理などを提供する。1番人気は「野菜春巻きセット」（1200円）。ニンジンやシイタケなど6種類の野菜を使った揚げたての春巻きに、白みそ仕立ての具だくさんみそ汁などが付く。

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（四国新聞・2024/03/24掲載）

おやさい食堂shima

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