猛暑の中、ビアガーデンが活況だ。今年は「ジョッキで乾杯」という定番に加え、インスタ映えを意識してデコレーションした料理を並べたり、パティシエ体験など子どもが楽しめる企画を用意したり。サラリーマン向けのイメージが強いビアガーデンで、新たな趣向も人気を呼んでいる。
ＪＲホテルクレメント高松（高松市）は、開催中の瀬戸内国際芸術祭に合わせてアートをイメージした料理でインスタ映えを狙う。会場では、赤や黄、緑などカラフルなソースが掛かったハンバーグ、大きな台につるした自家製ハム、爽やかな色合いのスイーツなど色とりどりの料理が並ぶ。大人は４５００円で、サラリーマン以外にも足を運んでもらおうと、曜日ごとに女性や６０歳以上の人を対象に割引も実施する。
「リゾートのようなぜいたくな時間を過ごしてほしい」とするのは、高松国際ホテル（同）。会場はホテル中庭に面したプールサイドで、涼感はたっぷり。料金は女性が５５００円ほか。完全予約制で、静かな雰囲気でビアガーデンを楽しめるとあって、多くの女性客が詰め掛けている。
結婚式場ザ・チェルシー（同）では、期間ごとに違ったイベントや料理を提供し、雰囲気を楽しんでもらうことで集客アップを狙う。マグロの解体ショーのほか、パティシエやバーテンダー体験、「ガチャガチャ」のプレゼントなどを子どもたちも楽しめるサービスを用意。大人が６千円、小学生が２５００円で、家族連れでの利用を売り込む。
やしま第一健康ランド（同）は、今年からバーベキューができるプランを始めた。大人男性が５５００円ほか。目の前に広がる海や夕日を眺めながら、ホテルのビアガーデンにはない豪快なバーベキューが楽しめるのは売り。大学生グループなどの若者の利用が増え、新たな客層の獲得につながっているという。
ＪＲホテルクレメント高松
| 所在地 |
香川県高松市浜ノ町1-1 |
| 開催期間 |
5/24（金）～8/31（土） |
| 営業時間 |
17:30～21:00（LO 20:45） |
高松国際ホテル
| 所在地 |
香川県高松市木太町2191-1 |
| 開催期間 |
6/1（土）～8/31（土） |
| 営業時間 |
18:00～21:00（LO 20:30） |
結婚式場ザ・チェルシー
やしま第一健康ランド
