香川県高松市古馬場町にあるラーメン店の2号店。伊吹島産いりこを使った鶏がらスープの「一咲らーめん」(800円)は、あっさりとしたしょうゆ味の中にコクを感じる。背脂を取り入れ、塩分濃度を抑えるなど本店とは違った一工夫を凝らす。ボリューム満点のチャーハンや夏季限定の冷やしラーメン(25日から販売)もお薦め。



(四国新聞・2024/06/23掲載)

麺屋一咲 鶴市店


所在地 香川県高松市鶴市町2036-1
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:00(ラストオーダーは各15分前)
定休日 日、月曜定休
TEL 087-873-2255


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