新店．ｃｏｍ＝青春のおそばやさん＋－（たすひく）健康意識、高齢者も積極採用　香川県高松市　９．１８ＯＰＥＮ

　高齢者が定年後も生き生きと働けるよう、60歳以上のスタッフの採用に積極的に取り組むそば店の県内2号店。店名には「体に良い物を足し、余計な物を引く」との思いが込められており、食材は県産のものが中心。彩り豊かな野菜や果物をふんだんに使い、自家製のドレッシングで仕上げる「茶そばサラダ」（1200円）が人気を集める。現在、スタッフを募集中。

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（四国新聞・2024/10/20掲載）

青春のおそばやさん＋－

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