新店．ｃｏｍ＝米と時　山陰の日本酒と豊富なあて堪能　香川県高松市　１０．６ＯＰＥＮ

　日本酒を温めて飲む「燗酒（かんざけ）」を好み、全国の蔵元や愛飲家が集う勉強会にも足を運ぶ店主が開いた和食居酒屋。「天穏」や「辨天娘（べんてんむすめ）」といった山陰の日本酒を中心に、50～60種を取りそろえている（燗酒一合980円～）。店主に銘柄を選んでもらえるので初心者も安心で、女性のリピーターも多い。穴子の一夜干しなどお酒に合うあても豊富。

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（四国新聞・2025/12/14掲載）

米と時

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