ほしごえの里（さぬき市前山）柔らかくジューシーなオリーブ夢豚

　道の駅ながおの東隣に位置するレストラン「ほしごえの里」（さぬき市前山）。讃岐三畜の一つ「讃岐夢豚」を使った料理を提供している。

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　テークアウトできるメニューで一押しなのが、「オリーブ夢豚ハンバーグ」（540円）。ランチタイムの定食としても人気の一品を家庭でも味わえる。

　ハンバーグに使用する肉は合いびきではなく、地元にある養豚場で育ったオリーブ夢豚のミンチ肉を100％使用。口に運ぶと柔らかく、ジューシーな味わいが広がる。着色料や保存料を使用していないため老若男女を問わず楽しめ、ボリュームも200グラムとたっぷり。

　冷凍の持ち帰りも行っており、180グラムが2個入りは648円、3個入りは972円。

　営業時間は午前9時～午後3時。火曜日定休（火曜日が祝日の場合は翌水曜日が休み）。問い合わせは〈0879（52）2544〉。

（四国新聞・2019/11/09掲載）

ほしごえの里

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