3月のおすすめ観光スポット
江戸時代から伝わる「たんきりあめ」作りを体験 徳栄堂
仏生山銘菓として伝えられる「徳栄堂」の「たんきり飴」。その歴史は古く、江戸時代に地元の法然寺の住職が風邪をひき、痰が切れずに困っていたところ、門前町の飴屋が、飴と大豆粉を主材に煎り、ゴマと生姜を薬味とした飴を作り進呈したところ、住職の痰が切れたので以後「たんきり飴」と称されるようになったそうです。
明治5年に開業し、現在4代目となる徳田安生さんが引き継ぐ「たんきりあめ」ですが購入するだけでなく事前に電話予約をすれば体験することが可能です。鍋にブレンドした水あめ、生姜、ゴマ、大豆粉を加え、練りながら煮詰めていきます。
熱々の生地に素早く大豆の粉をまぶしながら細長く伸ばし、球断器と呼ばれる溝のある道具で丸めた飴を、大豆粉をまぶしながら手で直径5センチほどの円に平らに伸ばしていきます。出来上がった飴は噛むとパリっと割れて、くちの中に大豆の甘みとゴマと生姜の香りが広がりなんとも爽やかで優しい甘さ。
飴を炊くところから出来上がりまでは約1時間。熱々の飴を伸ばして円形にしていきます。コツさえ覚えれば簡単で、楽しく体験できます。自分で作った「たんきり飴」はお土産として持ち帰ることもできます。
徳栄堂
| 所在地 | 香川県高松市多肥上町2339-7 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| TEL | 087-889-5555 |
| 体験は1週間前までに電話予約。5～40名、料金1名800円（お土産付き）、所要時間1時間。 |
香川の伝統工芸「讃岐漆器」をスタイリッシュなテーブルウエアに 川口屋漆器店「87.5」
1946年創業の川口屋漆器店が手掛けるブランド＆ショップ「87.5」。香川県の伝統的な讃岐漆器をスタイリッシュなデザインの器として発信し、注目を集めています。
美しいカーブを描く縁が印象的な「Cha-Bon」（￥15,000円・税別）はデザイナー泉田志穂さんのコラボにより誕生。トレイ以外にもプレートとして、またオードブルやサラダなどを盛り付けて使うこともできます。お手入れも通常のお皿と同様で柔らかいスポンジに食器用洗剤を使って洗えばOK。讃岐伝統の技で幾重にも丁寧に塗り重ねられた漆のおかげでいつまでも美しい艶のまま使い続けられるのも魅力。カラーはブラック・ホワイト・レッドの3色からお好みで。手作りなのでひとつとして同じものがないのも人気の秘密。
その他にもスタッキングできるボウル（全9色・7,000円・税別）やカラーディッシュ（8,000円・税別）など、食卓が華やかになる漆器が揃います。自分用にはもちろんですが、プレゼントにしても喜ばれること間違いなしです。
川口屋漆器店「87.5」
| 所在地 | 香川県さぬき市長尾西2041 |
|---|---|
| 営業時間 | 10：00～17：00 |
| 定休日 | 不定休（週末の来店は電話にて確認） |
| TEL | 0879-52-2260 |
瀬戸内の旬食材を使った料理体験も可能な
レンタルキッチン＆カフェ Cooking Salon AND 104
海の近くのアパートをリノベーションし、趣向を凝らしたメニューのランチが楽しめる週末限定のカフェが高松市瀬戸内町にオープン。スコーンや飲茶などの季節に応じたメニューはどれも厳選した食材を使い、手づくりにこだわったラインナップ（1,100円）です。
またこちらはカフェだけでなくレンタルキッチンスタジオとしても利用することができます。神戸や高松で料理教室を開講しているオーナーの料理家・白川達子さんのレクチャーを受けながら、自分たちで調理した料理を楽しめます。
和洋中と料理のジャンルは問わず、作ってみたい料理や、使いたい食材があればリクエストに応えてもらえます。例えば瀬戸内の旬の魚を使ってイタリアンを作ってみたい、などという要望もOK。また希望すれば実際に市場に出かけ、一緒に買い出しも体験できるそう。グループや家族などで利用すれば外食とは一味違うホームパーティー気分で盛り上がれそう。
Cooking Salon AND 104
| 所在地 | 香川県高松市新北町29-2ドエル新北104 |
| カフェ営業時間 | カフェ営業：土曜日、日曜日のみ12：00～16：00、スイーツのテイクアウトあり |
| 料理体験 | スタジオ使用料1名3,000円（材料費別、レクチャー付）、4名以上で要予約、予算、日程相談可。 |
| TEL | 080-5717-4351 |
（2019/12/2）
過去のイベント（2018年3月）
| ３月上 | 小豆島合唱祭 | サンオリーブ |
| ３月中 | 消防防災ひろば | 坂出市消防本部 |
| ３月中 | かがわバスまつり（２年に一度開催） | |
| ３月中 | 高松アイルランドフェスティバル | 丸亀町壱番街ドーム広場 |
| 3月1日 | クリスマスローズフェスタ | 国営讃岐まんのう公園 |
| 3月2日 | うたづの町家とおひなさん | 古街周辺 |
| 3月3日 | 讃岐マルシェinサンポート | サンポート |
| 3月3日 | 五色台自然楽校 | 五色台ビジターセンター |
| 3月3日 | ひなまつりイベント | 丸亀城 |
| 3月3日 | さぬきマルシェinサンポート | サンポート高松 |
| 3月9日 | 春のサン・マルシェ | サンサン館三木 |
| 3月9日 | 植木市（～４／７） | 玉藻公園 |
| 3月10日 | カマタマ開幕戦 | ピカラスタジアム |
| 3月10日 | 生里百々手祭 | 三宝荒神宮 |
| 3月12日 | オリーブウィーク | 道の駅小豆島オリーブ公園 |
| 3月16日 | 香川の漆器まつり | 玉藻公園 |
| 3月16日 | eとぴあ未来博 | e－とぴあ・かがわ |
| 3月17日 | 小豆島フレトピアフェア | フレトピア広場 |
| 3月17日 | さかいで楽市楽座 | 坂出駅前 |
| 3月21日 | 弥谷市 | 弥谷ふれあいの森広場 |
| 3月23日 | 中央卸売市場特別開放 | 高松市中央卸売市場 |
| 3月23日 | 春休みとらまるパペットランドフェスタ | とらまるパペットランド |
| 3月23日 | さぬき源内ふるさとまつり | 平賀源内記念館 |
| 3月24日 | 高松城鉄砲隊演舞 | 玉藻公園 |
| 3月24日 | みとよ民踊民舞まつり | マリンウェーブ |
| 3月24日 | 丸亀町グリーンマーケット | 丸亀町グリーン |
| 3月24日 | 三木マルシェ | 三木町文化交流プラザ |
| 3月25日 | 源内祭 | 平賀源内先生旧邸銅像前 |
| 3月29日 | 高松城桜見物夜間無料開放 | 玉藻公園 |
| 3月29日 | 栗林公園春のライトアップ（４月７日） | 栗林公園 |
| 3月29日 | 桜ライトアップ | 満濃池森林公園 |
| 3月30日 | 森国新酒祭 | 森国酒造 |
| 3月31日 | 梶まつり | 大橋記念公園 |
| 3月31日 | 和太鼓ライブ音しるべ | マリンウェーブ |
| 3月31日 | たどつさくらまつり | 桃陵公園 |
| 3月31日 | たどつ全国凧揚げ大会 | 多度津町堀江サッカー場 |
| 3月31日 | 鬼無桃太郎まつり | 桃太郎神社 |
| 3月31日 | 宗吉史跡まつり | 宗吉かわらの里展示館 |