鉄板王（三豊市豊中町）うどんでボリューム出したお好み焼き

　３月にオープンしたテークアウト専門店「鉄板王」（香川県三豊市豊中町）。注文を受けてから焼き上げる出来たてのお好み焼きやたこ焼きが人気を集めている。

　一押しは、同店オリジナルの「鉄板王　香川焼き」（７００円）。お好み焼きにそばを重ねた広島焼きをヒントに、うどんを使ってボリュームある一品に仕上げた。蒸したキャベツや豚肉などと一緒に焼き上げた生地は、コクのあるソースとの相性がいい。うどんとふんわりした生地の食感の違いも楽しめる。

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　たこ焼きを揚げ焼きした「揚げたこ」（４００円）や暑い夏に食べたくなる「ソフトクリーム」（２００円）もおすすめ。持ち帰りの注文がメインだが、店内にある５席ほどのカウンターで食べることも可能。予約も受け付けている。

　営業時間は午前１１時～午後６時３０分。月曜日定休。予約、問い合わせは〈０９０（７１４５）５８７４〉。

(四国新聞・2019/06/15掲載)

鉄板王

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