まるざ発芽玄米工房（高松市牟礼町）発芽玄米使った餅や煎餅販売

　発芽玄米を使った食品の専門店。栄養価の高さや食感の楽しさを生かした餅やカレー粉、煎餅などを販売しており、併設するカフェで、できたても提供している。

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　「まるざ古代餅」（7個入り千円）はプチプチとした食感が特徴で、プレーン以外にもヨモギや黒豆などを混ぜた味も楽しめる。小麦粉の代わりに玄米粉を用いたグルテンフリーのカレー粉も人気。

　営業時間は11：00～17：00。日、月曜定休。高松市牟礼町牟礼2310。電話087-845-5200。

（四国新聞・2020/02/02掲載）

まるざ発芽玄米工房

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