こぶた食堂（観音寺市三本松町）　新鮮野菜使ったランチ

　子豚のイラストが描かれたのれんが目印のカフェは、若い女性からお年寄りまで幅広い世代でにぎわう。昭和レトロをイメージした内装がかわいらしく、会話も弾みそう。

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　日替わりランチ（ドリンク付き、1100円）は毎日2～5種類あり、この日はミックスフライやスコッチエッグなどを用意。カレードリアは4日間かけて仕込んだカレーを使った逸品で、トマトやナスなど野菜もたっぷり。使用する野菜の一部は県内の契約農家のもとにスタッフ自ら収穫に出向いており、新鮮な地元の味を楽しめる。

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　店内には古いランプやポットなど懐かしい家具や小物がずらり。昭和の食器も使われているので、注目してみて。

（四国新聞・2020/02/04掲載）

こぶた食堂

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