タケノコアイスいかが　まんのう、道の駅で販売開始

　タケノコアイスはいかが―。まんのう町追上の道の駅「空の夢もみの木パーク」で、地元のタケノコを使ったアイスクリームの販売が始まった。

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　タケノコアイスは道の駅ができた2004年から毎年販売。タケノコの収穫が最盛期を迎えるこの時季から5月中旬まで店頭に並べている。このアイスを目当てに訪れる客も多く、幅広い層から好評を得ているという。

　まんのう町仲南地区で採れたタケノコをゆで、しょうゆで味付けしたものを細かく刻み、バニラアイスと合わせた。タケノコの食感と、しょうゆのほのかな香りがアクセントになっている。

　販売は11日にスタート。このほか、地元産のブルーベリーやイチゴなどを使ったアイスもある。タケノコアイスの価格は250円。道の駅の馬場静雄支配人は「地元の食材をアイスで味わって。ぜひ一度訪れてほしい」と話している。

（四国新聞・2020/04/14掲載）

空の夢もみの木パーク

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