宇宙食「ちりめん山椒」、レプリカ版２商品発売　宝食品（小豆島）、きょうから

　つくだ煮など加工食品製造の宝食品（香川県小豆郡小豆島町苗羽）は、今年3月に宇宙航空研究開発機構（JAXA）から「宇宙日本食」に認定された「ちりめん山椒（さんしょう）」のレプリカ版など2商品を30日に発売する。

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　ちりめん山椒は、瀬戸内産ちりめんじゃこと実山椒をしょうゆと砂糖などで炊き上げたつくだ煮。国際宇宙ステーション（ISS）搭載品と中身もパッケージも同等のレプリカ版は10グラム入り500円（税別）。同じ中身を瓶詰めにしたJAXA認証品は65グラム入り千円（同）。

　11月には日本人宇宙飛行士の野口聡一さんが搭乗した宇宙船が打ち上げられる。宝食品の大野英作社長（60）は「野口さんが宇宙で食べられる物と同じ味をぜひご賞味ください」と話している。

　2商品は宝食品のアンテナショップ「京宝亭」（小豆島町）などで販売する。問い合わせは京宝亭、電話0879-82-1441。

（四国新聞・2020/10/30掲載）

京宝亭

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京宝亭

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