あの人も訪れた香川の名店／うどんバカ一代 （高松市多賀町）ゆでたての麺にこだわり

　釜から上げて10分以内のゆでたての麺が売りで、行列が絶えない人気うどん店。俳優やミュージシャン、お笑い芸人など幅広い著名人が足を運び、店内は多くのサイン色紙が並ぶ。

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　落語家の笑福亭鶴瓶さんは、昨年11月20日に香川県高松市であった落語会の前に来店し、看板メニューの「釜バターうどん」を堪能。当日の公演や後日出演したテレビ番組の中で「香川で食べたカルボナーラのうどんがおいしかった」などとエピソードを披露した。

　俳優の大泉洋さんは複数回来店しており、昨年訪れた際は釜バターとかけうどんを食べた。かけうどんは常温の麺に熱いだしをかける「そのまま」を少なめでと注文。店長の椎名真一郎さん（45）は「『通』な頼み方で、相当うどん好きな方と感じた」と明かす。

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　釜バターは490円～。著名人は午前8時までに来店することが多いそう。

★訪れたことのある主な著名人（敬称略、順不同）
　春風亭昇太、小渕健太郎（コブクロ）、葉加瀬太郎、藤田ニコル、小籔千豊、有田哲平（くりぃむしちゅー）、山崎弘也（アンタッチャブル）

■データ
　電話：087-862-4705
　営業時間：6:00～18:00
　定休日：1月1日

（四国新聞・2021/04/04掲載）

手打十段うどんバカ一代

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