香川県高松市牟礼町の道の駅・源平の里むれで、香川県産のジャージー牛乳を使った「冷凍コッペパン」を販売している。



 新型コロナウイルスの影響で自宅で過ごす時間が増える中、「食」を通じて少しでも楽しい時間を過ごしてもらおうと、道の駅・源平の里むれがパンや洋菓子を製造する「Day Oneみろく菓子工房」(香川県さぬき市)と一緒に開発した。

 大山牧場(香川県さぬき市)のジャージー牛乳と細かくひいた小麦粉を使用。冷凍してもしっとり感があり、牛乳のうま味と小麦の甘さが感じられる昔懐かしい味に仕上げた。

 自然解凍でそのまま食べることができ、電子レンジやトースターを使えば外はパリッ、中はふわっとした食感を楽しめる。道の駅・源平の里むれは「総菜やフルーツなど、好きな具材を挟んで食べるのもお勧め」としている。

 1袋(5個入り)で540円。冷凍保存で、賞味期限は製造日から30日間。問い合わせは道の駅・源平の里むれ 087-845-6080。

(四国新聞・2021/07/21掲載)


道の駅・源平の里むれ

道の駅・源平の里むれ


所在地 香川県高松市牟礼町原631-7
営業時間 9:00~17:00
定休日 なし
TEL 087-845-6080


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