BAKER MR.So＆so（高松市仏生山町）自家製ハムで仏風サンドイッチ

　赤白ストライプの外観が目印のパン店「ＢＡＫＥＲ　ＭＲ．Ｓｏ＆ｓｏ」（高松市仏生山町甲４０８川部ビル１Ｆ）。関西で修業を積んだ店主が２０１３年に地元でオープンした。同市内の人気フレンチやイタリアンでも同店のバゲットが使われている。

---

---

　一押しはフランスの定番サンドイッチとして親しまれる「ジャンボンブール」（３２４円）。フランス語でジャンボンはハム、ブールはバターを意味する。厳選した豚ロース肉を使う自家製のハムと国産の発酵バターを香り高いバゲットにはさんだ。「ジャンボンフロマージュ」（４９６円）は、フランス産の白カビチーズもはさんだ一品。

　食パンが焼き上がる昼前は多くの主婦らでにぎわいを見せる。店の最新情報は同店のフェイスブックに掲載。

　営業時間は午前９時～午後６時（日曜日は午後５時まで）。月、火曜日定休。問い合わせは〈０８７（８１４）３２８８〉。

（四国新聞・2019/04/06掲載）

BAKER MR.So＆so

---

---

---