純米大吟醸「煌」が金３冠 西野金陵 国内外コンクールで
酒造メーカーの西野金陵（香川県琴平町）が製造する「煌（きらめき）金陵 純米大吟醸」が今年、海外で開かれた日本酒コンクールで特別金賞1個、金賞1個を獲得した。国内でも金賞1個を受賞しており、同社は「清酒金陵の長い歴史で金賞3冠は初。海外市場で広く知ってもらう機会になれば」としている。
「煌金陵」を手に笑みを浮かべる酒井史朗製造課長（左）と前田良平工場長＝香川県多度津町、西野金陵多度津工場
特別金賞に輝いたコンクールは、スペイン政府公認の「CINVE2021」日本酒部門で、初出品での受賞となった。金賞に選ばれたコンクールは、フランスで開かれた「Kura Master2021」純米大吟醸部門と、東京で開かれた「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」プレミアム大吟醸部門。
「煌（きらめき）金陵 純米大吟醸」は兵庫県産の山田錦を100％使用。精米歩合35％で、発酵期間を通常より長くする「低温長期発酵」を用い、クリアで上品な味わいに仕上げた。
価格（桐箱入り）は1・8リットル瓶で1万1千円、720ミリリットル瓶で5500円。アルコール度数は16度以上17度未満。全国の小売店や同社のオンラインストアなどで購入できる。
（四国新聞・2021/10/15掲載）