かがわの老舗 レトロを歩く=光琳(香川県東かがわ市)1976(昭和51)年創業 ランチ10種、出来たて提供
東かがわ市西村の国道11号沿いに構える1976年(昭和51年)創業の喫茶店「光琳」。豊富な飲食メニューや居心地の良い空間が地元民らに愛されている。
店を切り盛りするのは樽詮さん(76)と妻聖子さん(70)。詮さんは28歳で脱サラし、聖子さんとコーヒーの入れ方から軽食の作り方まで全て一から勉強したという。店舗は当初、窓から光が差し込む1階のみだったが、中2階を増築。入り口から見えにくい奥まった空間も支持を受け、経営が軌道に乗ったのだとか。
10年ほどたって始めたランチは最初から変わらず10種あり、人気はチキン南蛮(930円)など。揚げ物は注文が入ってからの調理で、出来たてを味わえる。
約半世紀にわたる営業を支えたのは「パートやアルバイトの協力。本当に人に恵まれた」と聖子さん。詮さんは「できる限り、店を続けたい」と話している。
(四国新聞・2024/03/03掲載)
光琳
所在地 | 香川県東かがわ市西村820-1 |
---|---|
営業時間 | 午前8時~午後5時(モーニングは午前11時まで、ランチは同11時半~午後2時まで) |
定休日 | 火曜 |
TEL | 0879-25-2858 |