食肉卸の「山食」(香川県高松市)が運営する朝挽(び)き鶏肉専門店。ジューシーな食感が特徴の自社ブランド「讃岐姫っ子どり」を朝解体し、鮮度抜群の肉を販売する。焼き鳥や唐揚げ、串カツなどのメニューが豊富にそろい、全て注文を受けてから調理する。
 スパイスが効いた手羽先素揚げ(80円)や鶏肉ミンチを使った「姫っコロッケ」(100円)も人気を集める。



(四国新聞・2024/05/19掲載)

山武商店


所在地 香川県高松市鶴市町220-1
営業時間 11:00~19:00
定休日 水、日曜日
TEL 080-5548-3999

山武商店(Instagram)



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