新店．ｃｏｍ＝信治郎 こくありのあっさり豚骨ラーメン 香川県さぬき市 ５．５ＯＰＥＮ
こくがあるのにあっさりした豚骨スープが自慢のラーメン店。「豚骨醤油（しょうゆ）ラーメン」（850円）は、国産豚のゲンコツ（大腿（だいたい）骨の部分）などを10時間煮込んだスープと縮れ麺がよく絡む一品で、東かがわ市引田の老舗醤油醸造元「かめびし」の醤油を使用。今月から「味噌（みそ）豚骨ラーメン」（950円）の提供も始めた。
（四国新聞・2024/07/21掲載）
信治郎
| 所在地 | 香川県さぬき市志度1895-1新栄ビル1階 |
|---|---|
| 営業時間 | 昼が11：00～14：00、夜が18：00～21：00（夜営業は火～土曜） |
| 定休日 | 月曜定休 |
| TEL | 087-802-9358 |