かがわの老舗　レトロを歩く＝中華そば　源平（香川県観音寺市観音寺町）１９５１（昭和２６）年創業　１杯５００円　働く人の味方 | ニュース | COOL KAGAWA

　メニューはシンプルに「中華そば」のみ。店に入って席に座れば、黙っていても中華そばが出てくる。物価高騰の中、いまだに1杯500円で提供を続け、近隣で働くサラリーマンや高校生らの強い味方として親しまれている。

ワンコインで提供し続けている中華そばは昔ながらの味わい

　店主の中村薫さん（77）の母・冨美さんが1951（昭和26）年に創業。かつてはうどんやざるそばなどのメニューもあったそうだが、回転率をよくするため、中華そばのみに。そもそも、他のメニューを注文する人がめったにいないほど「源平といえば中華そば」だったのだとか。

近隣のサラリーマンや高校生らに親しまれている「中華そば源平」

　今でもワンコインを維持しているのは「母が始めた店をできる限り長く続けたい」という薫さん夫妻の思いから。麺は自家製で、量も減らしていない。ガラスケースからセルフで取るいなりずしや巻きずしなども1個80円とお財布に優しい。

（四国新聞・2024/07/28掲載）

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