新店．ｃｏｍ＝はやし家製麺所本店　しょうゆ不使用「塩味」いかが　リニューアル　香川県高松市　１０．１１ＯＰＥＮ

　リニューアルに伴い、製麺所を併設。国産小麦粉のみを使用した麺は、太麺の「ぼたん」と細麺の「ささめ」から選べる。一押しは、しょうゆを使わず塩味のだしで食べる「塩ぶっかけ」（単品700円）。小さな丼「ひなめし」や裸麦のソフトクリームに甘じょっぱいたれをかけた「讃岐みたらしソフト」（380円）もある。

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（四国新聞・2024/11/24掲載）

はやし家製麺所本店

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