カフェ筍の里（まんのう町）根菜ふんだん塩分は控えめに

　竹林の緑に囲まれた「カフェ筍の里」（まんのう町買田）。オープンから１２年、店内は落ち着いた雰囲気が漂い、世代を問わず地域住民らが憩う場として支持されている。

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　午前１１時まで提供しているモーニング（５００円）はトースト、サラダ、ゆで卵などがセット。特徴的なのはカボチャやニンジンなどの根菜類がふんだんに入ったみそ汁が付いていること。塩分を控えた全５品で４３０キロカロリーと健康が気になる人にもうれしい内容だ。

　トーストに使用するパンは手作りの焼きたてパンを提供している日もあるという。サラダの野菜は自家菜園から収穫したものを使用し、卵は養鶏場から直接仕入れているため新鮮そのもの。日替わりランチも人気で、地元の旬の食材を堪能できるメニューを提供する。

　営業時間は午前８時３０分～午後５時。定休日は土、日曜日と祝日。問い合わせは〈０８７７（７５）０３９０〉。

（四国新聞・2019/09/07掲載）

カフェ筍の里

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