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そぼろ、ドレッシング 骨付鳥生かした商品販売 穴吹エンタ 津田の松原ＳＡなどで
穴吹エンタープライズ（香川県高松市）は、香川のご当地グルメ「骨付鳥」のうまみを引き出したそぼろとドレッシングを開発した。高松自動車道の津田の松原サービスエリア（SA）の上下線や道の駅滝宮（香川県綾歌郡綾川町）などで販売している。
そぼろは鳥肉のうまみにスパイスの風味をきかせたご飯にぴったりの商品。卵焼きやチャーハンの具材としても勧める。ドレッシングは香ばしい鳥肉の風味が広がる万能調味料。サラダはもちろん、冷ややっこやパスタなどとも相性抜群。
価格はそぼろが690円、ドレッシングが650円。徳島自動車道上板SAの上下線でも販売している。問い合わせは津田の松原SA上り線〈0879-42-1777〉。
（四国新聞・2025/06/24掲載）