新店．ｃｏｍ＝囲炉裏　酒場　火と酒　地鶏や干物じっくり炭火で　香川県高松市　６．１７ＯＰＥＮ

　目の前のいろりで、炭火でじっくり焼く炉端焼きが楽しめる居酒屋。お薦めは、オリーブ地鶏など肉3種と干物、野菜がセットの「炉端焼き盛合せ」（2580円）。炉端焼きの待ち時間には、カンパチやマグロなどの「刺身盛り合わせ」（1280円）も人気だ。酒好き店主が選んだ冷酒や焼酎は食事との相性抜群。

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（四国新聞・2025/07/20掲載）

囲炉裏　酒場　火と酒

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