新店．ｃｏｍ＝香川製麺所　昔ながらの讃岐の味提供　香川県仲多度郡まんのう町　１０．１ＯＰＥＮ

　つるつるの細麺、店いわく「ぐにゅこつ」食感のうどんが特徴のセルフ店。麺は国産小麦、だしは伊吹いりこをふんだんに使用し、昔ながらの讃岐の味にこだわっている。一押しはかけうどん（380円）だが、ボリュームのある肉ぶっかけ（750円）、具だくさんのしっぽくうどん（720円）もおすすめ。夜営業も行っている。

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（四国新聞・2025/12/07掲載）

香川製麺所

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