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骨付鳥「おやわか高松店」初のイートイン常設店 シコク・フーズ商事 あす開店
四国化成ホールディングス（HD）のグループ会社シコク・フーズ商事（丸亀市）は15日、香川県高松市古新町のリーガホテルゼスト高松1階に骨付鳥が楽しめる飲食店「おやわか高松店」をオープンする。同社ではこれまで、キッチンカーやテイクアウトなどで骨付鳥を提供しているが、常設のイートイン店舗を置くのは初めて。
「おやわか高松店」の店舗外観
骨付鳥は2024年に閉店した丸亀市の有名店「藤（とう）ちゃん」直伝の味付けで、鶏本来のうまみを最大限に引き出したジューシーな味わいが特徴。比較的マイルドで子どもも食べやすい。
和モダンで落ち着いた雰囲気が漂う店内で提供するのは、国産鶏を使用した骨付鳥の単品（おや、わか各1210円ほか）や定食（ランチ限定、1650円）、一品料理など。香川の伝統菓子「おいり」をトッピングした手作りアイスも用意する。
同社の大塚恭平社長は「多くの家族の方々に新しい骨付鳥の味わいを楽しんでいただけるよう、笑顔でお迎えしたい」としている。
営業時間は午前11時～午後2時、同5時～同10時（ラストオーダーは午後1時45分と同9時半）。水曜定休（祝日は営業し、翌日休業）。
（四国新聞・2026/04/14掲載）