新店．ｃｏｍ＝Ｃｏｃｏ Ｓａｎｔé（ココサンテ）ハンバーグに合うソース追求　香川県三豊市　５．７ＯＰＥＮ

　香川県三豊市詫間町で7年間営業した「てっぱんやき　さんて」がハンバーグをメインとした洋食店に業態変更。ハンバーグは粗めのミンチを手ごねし、肉のうま味をしっかりと感じられる。新タマネギのおろしポン酢ソースをはじめ、独自のソースを追求。地元農家とコラボしたメニューも。席数は40と倍増。ゆったりと食事を楽しめる。

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（四国新聞・2026/05/31掲載）

Ｃｏｃｏ Ｓａｎｔé

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