Cafe&Dining　旬菜（高松市円座町）野菜たっぷり　体に優しく

　「体に優しい」がコンセプトのカフェ。黒電話が置かれたレトロ調な店内は、ケヤキの机や、江戸時代の藍染めの布団カバーを使ったタペストリーなどこだわりの詰まった空間だ。

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　６種から選べる食前ドリンクや刺し身、手作りのデザートなどがついた「夜ごはんセット」（１８００円）は、旬の野菜がたっぷり。どれも優しい味付けで、ボリュームがありながらもぺろりと食べられる。メインや小鉢は週などによってさまざま。この日は、豚肉とエリンギのユズこしょうみそがけのほか、夏野菜のトマトスープ煮とオイル豆腐鶏そぼろがけの２品を添えた。ごはんには古代米の黒米を使っている。ミルクセーキ風の「長いもジュース」もおすすめ。

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（四国新聞・2019/07/02掲載）

Cafe&Dining　旬菜

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