キッチンUCHINKU(小豆郡小豆島町)手間暇掛けた総菜 一皿に
元そうめん工場をリノベーションし、2017年4月にオープンしたカフェレストラン。「うちんく」という店名は、オーナーシェフが「わが家のようにくつろいで」という思いで名付けた。
ランチはパスタやハンバーグなど4種類あり、女性の一番人気はデリカテッセン(1080円)。旬の食材を使った総菜が5種類ほどワンプレートに盛り付けられ、自家製パンが2個付く。この日の肉料理は「自家製塩漬けハーブポーク」で、魚料理は「コロダイのフリット~醤(ひしお)トマトソース~」。定番の「薫製オリーブオイルのポテトサラダ」などを含め、どの総菜も手間暇を掛けているだけあって味わい深い。野菜たっぷりのサラダもうれしい。
(四国新聞・2019/11/5掲載)
キッチンUCHINKU
所在地 | 香川県小豆郡小豆島町安田甲235-6 |
---|---|
営業時間 | 11:30~15:30(ラストオーダー15:00)、18:00~22:00(ラストオーダー21:30) |
定休日 | 火曜日(不定休あり) |
駐車場 | 10台 |
座席 | 22席 |
TEL | 0879-62-8116 |