元そうめん工場をリノベーションし、2017年4月にオープンしたカフェレストラン。「うちんく」という店名は、オーナーシェフが「わが家のようにくつろいで」という思いで名付けた。


店名が表す通り、わが家のようにくつろげる店内


 ランチはパスタやハンバーグなど4種類あり、女性の一番人気はデリカテッセン(1080円)。旬の食材を使った総菜が5種類ほどワンプレートに盛り付けられ、自家製パンが2個付く。この日の肉料理は「自家製塩漬けハーブポーク」で、魚料理は「コロダイのフリット~醤(ひしお)トマトソース~」。定番の「薫製オリーブオイルのポテトサラダ」などを含め、どの総菜も手間暇を掛けているだけあって味わい深い。野菜たっぷりのサラダもうれしい。


手間暇掛けた総菜の数々がワンプレートに盛り付けられた「デリカテッセン」


(四国新聞・2019/11/5掲載)

キッチンUCHINKU


所在地 香川県小豆郡小豆島町安田甲235-6
営業時間 11:30~15:30(ラストオーダー15:00)、18:00~22:00(ラストオーダー21:30)
定休日 火曜日(不定休あり)
駐車場 10台
座席 22席
TEL 0879-62-8116


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