キッチンUCHINKU（小豆郡小豆島町）手間暇掛けた総菜 一皿に
元そうめん工場をリノベーションし、2017年4月にオープンしたカフェレストラン。「うちんく」という店名は、オーナーシェフが「わが家のようにくつろいで」という思いで名付けた。
店名が表す通り、わが家のようにくつろげる店内
ランチはパスタやハンバーグなど4種類あり、女性の一番人気はデリカテッセン（1080円）。旬の食材を使った総菜が5種類ほどワンプレートに盛り付けられ、自家製パンが2個付く。この日の肉料理は「自家製塩漬けハーブポーク」で、魚料理は「コロダイのフリット～醤（ひしお）トマトソース～」。定番の「薫製オリーブオイルのポテトサラダ」などを含め、どの総菜も手間暇を掛けているだけあって味わい深い。野菜たっぷりのサラダもうれしい。
手間暇掛けた総菜の数々がワンプレートに盛り付けられた「デリカテッセン」
（四国新聞・2019/11/5掲載）
キッチンUCHINKU
| 所在地 | 香川県小豆郡小豆島町安田甲235-6 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:30（ラストオーダー15:00）、18:00～22:00（ラストオーダー21:30） |
| 定休日 | 火曜日（不定休あり） |
| 駐車場 | 10台 |
| 座席 | 22席 |
| TEL | 0879-62-8116 |