龍満池(香川県高松市香川町)のほとりでゆったりと食事が楽しめる老舗のカモ料理専門店。5月に同市花園町から移転した後も、多くの女性客らでにぎわう。母娘で上質なカモ肉に舌鼓を打とう。


寒さが厳しくなるこれからの時季に食べたいカモの小鍋膳

寒さが厳しくなるこれからの時季に食べたいカモの小鍋膳


 一番人気の「鴨小鍋膳」(1600円)は寒い時季にぴったり。口に入れるとうまみがじゅわっと広がるカモのつくねや、しゃぶしゃぶでいただくカモロースをメインに、県産野菜などが味わえる。長年変わらないしょうゆベースのだしは絶品で、締めに食べる雑炊も好評だという。

 熱々の鉄板でいただく「鴨ステーキ膳」や甘辛いタレにくぐらせるかば焼き風の「鴨重膳」も注文が多い。

 ご飯は大盛りやおかわりも可能。予約がおすすめ。

(四国新聞・2019/12/10掲載)


琴平町出身の画家・和田邦坊の原画や版画作品が飾られた店内は趣深い空間

琴平町出身の画家・和田邦坊の原画や版画作品が飾られた店内は趣深い空間


鴨料理 銀波亭


所在地 香川県高松市香川町川東上2235-1
営業時間 11:00~13:30オーダーストップ
夜間は貸し切りのみ(2~3日前までに予約が必要、6~24人)
定休日 水曜日、第2木曜日
TEL 087-862-2131、090-2782-6162


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