イタ飯酒場Salute（サルーテ）（高松市磨屋町）気軽なイタリアン居酒屋
「気軽に入れるイタリアンの居酒屋」がコンセプトの店。県産の食材を中心に使い、一品料理からパスタ、ピッツァなど幅広いメニューをそろえている。
地物のカキを熱々で味わえるカキのグラタン
おすすめは陶製の器で提供する「カキのグラタン」（1100円）。地物のカキは肉厚で柔らか。ホワイトソースにはパンチェッタやイタリアのだしを加えており、コク深い味わいが楽しめる。
スイーツでは「ブラッドオレンジのチーズケーキ」（550円）も人気。ケーキのなめらかな食感と、オレンジのほどよい酸味が相性抜群だ。
15日で開店2周年を迎える。2月いっぱいはサービスを実施中で、450円以下の飲み物1杯を無料で注文できる。
木のぬくもりが感じられる店内
（四国新聞・2020/02/11掲載）
イタ飯酒場Salute（サルーテ）
| 所在地 | 香川県高松市磨屋町8-4 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 定休日 | 日曜日（月曜日が祝日の場合は月曜日が休み） |
| TEL | 087-813-3969 |
| 駐車場 | なし |
| 座席 | 26席 |