地元特産もうすぐ販売 新酒赤ワイン、17日から さぬきワイナリーで瓶詰め
香川県さぬき市小田のワイン工場「さぬきワイナリー」で8日、新酒の赤ワインの瓶詰め作業が行われた。今年も例年同様、720ミリリットル入りボトル約千本を生産。17日からワイナリーの物産センターや道の駅「津田の松原」などで販売する。
新酒の赤ワインの瓶詰め作業に取り組む従業員＝香川県さぬき市小田、さぬきワイナリー
瓶詰め作業は午前10時から開始。従業員が機械の差し込み口にボトルの先を入れると真っ赤なワインが注がれ、原料となる県産ブドウ「マスカット・ベリーＡ」の爽やかな香りが工場を包んだ。
竹中剛工場長は、仕上がりについて「温度管理をしっかり行い、色も香りも十分に引き出せた。幅広い年齢層に合うワイン。瀬戸内の料理と一緒に味わってもらえたら」と話していた。
ワインは「2020新酒 赤」として1本1760円（税込み）で販売する。既に作業を終えている白ワインの新酒約千本も17日から1430円（税込み）で販売する。
問い合わせはさぬきワイナリー、電話087-895-1133。
（四国新聞・2020/10/09掲載）
さぬきワイナリー
| 所在地 | 香川県さぬき市小田2671-13 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 火曜日、年末年始 |
| TEL | 087-895-1133 |