あの人も訪れた香川の名店／讃岐食酒工房 ふるさと（高松市古馬場町）味わい深い骨付鳥どうぞ
讃岐オリーブコーチンの骨付鳥で人気の名店。30分以上焼き上げることでうま味やこくを凝縮。香川ならではの味を堪能しようと著名人が足を運んでいる。
俳優の岡田将生さんは県内で映画撮影中の昨年2月に来店。骨付鳥やビングシの塩焼きなどを味わった。サインを求めた北村忍店主（48）に「また書きに来ますね」と伝えて帰ったが、その2日後に再度来店して快く応じてくれたという。北村さんは「言葉だけでもうれしかったのに本当に来てくれるとは」と当時の感激そのままに振り返る。
俳人の吉田類さんは過去に2度来店。地酒を片手にファンと気さくに語らい、交流している姿が印象に残っているという。
讃岐オリーブコーチン骨付鳥は若鶏を使用し、地鶏特有の歯応えがありながらも、柔らかさを併せ持つのが特徴。1650円。
★訪れたことのある主な著名人（敬称略、順不同）
松本明子、寺島しのぶ、吉井和哉、斉藤和義、志茂田景樹、しずちゃん（南海キャンディーズ）
（四国新聞・2021/06/20掲載）
讃岐食酒工房 ふるさと
| 所在地 | 香川県高松市古馬場町6-2 |
|---|---|
| 営業時間 | 16:00～23:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| TEL | 087-821-1001 |