あの人も訪れた香川の名店／スパッカナポリ（高松市瓦町）チーズあっさり　ピザ人気

　2002年開店のイタリア料理店。人気は、伝統的なナポリ料理・ナポリピッツァ作りの腕前を競う世界大会で約200人の中から4位に選ばれた中村冬樹さん（48）の手作りピザ。これまでに、ミュージシャンやスポーツ選手らが舌鼓を打った。

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　歌手の島倉千代子さんもその一人。06年にテレビ番組のロケで訪れ、マルゲリータ（855円）を食べた。後日、島倉さんから「おいしさに感動した」という直筆の手紙が届いた。

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　東京五輪の切符を手にした女子テニスプレーヤーの日比野菜緒選手も、店の評判を聞きつけ昨年11月に来店。「念願がかなった」と話し、高松市塩江町産のチーズを使ったピザ「ピッツァ藤川牧場」（1738円）を笑顔で頰張っていたという。中村さんの一押しは、その「ピッツァ藤川牧場」。自家製の生地とあっさりしたチーズの相性が抜群で、来店客から好評だ。

★訪れたことのある主な著名人（敬称略、順不同）
　流政之、藤井隆、椿鬼奴、川谷絵音（ゲスの極み乙女。）

（四国新聞・2021/07/11掲載）

スパッカナポリ

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