あの人も訪れた香川の名店／さぬき麺業　本店（高松市兵庫町）昔ながらの手打ちに舌鼓

　昔ながらの手打ち、足踏みの伝統的な製法を続けるうどん店。こしの強さを楽しんでもらおうと、ゆで置きせず出来たてを提供。俳優やタレントなど多くの有名人が足を運び、本場の味に舌鼓を打っている。

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　俳優の桐谷健太さんは数年前、ドラマの役作りのため本社工場（高松市松並町）でうどん作りを学んだ。その後来店し、天ぷらおろしぶっかけ（780円）を注文。赤松哲店長（61）は「サービス精神旺盛で、店員や他のお客さんと握手するなど気さくな人だった」と振り返る。

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　元小結の舞の海秀平さんはテレビ番組のロケで訪れ、釜揚げ、ざる、ぶっかけの3品を紹介。撮影後に3品とも平らげ、店員一人一人にお礼を言う礼儀正しさが印象的だったという。
　2019年には安倍晋三前首相が来店。えびちくわ温玉ぶっかけ（900円）を味わった。

★訪れたことのある有名人（敬称略、順不同、故人含む）
　やしきたかじん、升毅、松本明子、森光子、クリス・ハート、オレンジレンジ

（四国新聞・2021/09/05掲載）

さぬき麺業　本店

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