BLUE BEAT BLAND CAFE（小豆郡土庄町）オリーブ牛でハンバーガー

　「小豆島にないものを提供したい」と、東京の飲食店で働いていた店主が地元に戻って２０１２年にオープンさせた「BLUE BEAT BLAND CAFE」（土庄町１３６０―７７）。当初は移動販売ができるよう改造した車を自宅ガレージに駐車しての営業だったが、１６年１２月に店舗を構えた。

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　エスプレッソ系のラテと、パティにオリーブ牛を使ったハンバーガー（４７０円）が人気。ハンバーガーはシンプルな味付けで、自家製トマトソースに店主自慢のパティ、トマト、ピクルスが絶妙にマッチする。ご当地バーガーとして、ソースにもろみみそを使い、サワークリームをアクセントにした小豆島バーガー（６００円）もある。

　コーヒーはハンドドリップもあり、いずれも持ち帰れる。席数は１２席。

　営業時間は午前１０時３０分～午後７時（土、日曜日と祝日は午後６時まで）。金曜日定休。電話注文も可能。問い合わせは〈０８０（３９２２）２１９５〉。

（四国新聞・2019/04/27掲載）

BLUE BEAT BLAND CAFE

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