香川県産新米使う、限定の日本酒 川鶴酒造
川鶴酒造（香川県観音寺市）は、今年の新米を使った県内限定、季節限定の日本酒を発売した。
商品名は「川鶴 新米新酒 讃岐乃ふなくち生原酒」。県産米の「あきさかり」を100％使用し、財田川の地下伏流水を仕込み水に醸造。搾った直後の新酒をそのまま瓶に詰めた。アルコール度数は19度で冷蔵保存が必要。
新鮮で爽やかな味わいをイメージし、レトロ感のあるライトブルーの瓶を採用した。小売価格は720ミリリットル瓶入りが1199円、1800ミリリットル瓶入りが2398円。
（四国新聞・2021/11/26掲載）