あの人も訪れた香川の名店／セルフ讃岐うどん　空海房（高松市香南町）蒸気釜でゆでたつるつる麺

　空港近くにあるうどん店。麺は熱を逃がしにくい蒸気釜で一気にゆで上げる。こしがあり、つるつるとした食感に仕上げている。こぶし大のとり天が三つ付いたボリューム満点の「とり天ざる」（650円）が名物で、訪れた著名人が舌鼓を打っている。

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　プロレスラーの真壁刀義さんは2016年に仕事で香川を訪れた際に来店し、とり天ざるを味わった。「トレードマークのチェーンを首から下げていたのですぐに気付いた」と男性店長（33）。スタッフや店にいたファンとの記念撮影に快く応じるサービス精神旺盛な姿が印象的だったという。

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　高松市でのイベントに参加した際に足を運んだのは、お笑いコンビ「とろサーモン」の久保田かずのぶさん。店長は「テレビでは毒舌キャラだが、気さくで礼儀正しい人だった」と振り返る。

★訪れたことのある有名人（敬称略、順不同）
　岩城滉一、内藤大助、具志堅用高、比嘉大吾、要潤、小西博之、桂こけ枝、服部幸應

（四国新聞・2021/12/19掲載）

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空海房 of 生創石丸株式会社オフィシャルサイト

セルフ讃岐うどん　空海房

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