骨付き鳥　観音寺（観音寺市観音寺町）サラダバー付き、洋和食を選択

　３月２０日にホテルサニーイン１階にリニューアルした「骨付き鳥　観音寺」（観音寺市観音寺町１２３５）。人気の朝食には宿泊客のほか、地域の幅広い世代の常連客が訪れる。

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　平日と祝日は洋食か和食から選択し、ともにフリードリンク、サラダバー付き。洋食では焼きたてのクロワッサン（トーストに変更可）を提供し、さくさくした食感が好評。ふわふわに仕上げたスクランブルエッグとベーコン、ウインナーをパンに挟んでもおいしい。サラダは地元の新鮮な旬の野菜が中心。スープはコンソメ、ポタージュが日替わりとなる。

　和食には、メインのおかずにサケか塩サバの焼き魚と季節の煮物、卵焼きなどが並ぶ。県産コシヒカリの炊きたてご飯と 、みそ汁は観音寺特産のイリコだしが上品に香る。

　モーニング（８６４円）の営業時間は午前７～１０時。日曜日はバイキング。問い合わせは同ホテル〈０８７５（２３）３２１０〉。

（四国新聞・2019/04/20掲載）

骨付き鳥　観音寺

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