新店．ｃｏｍ＝饂角（うかく）うどん ２度熟成したこし強い太麺味わえる 香川県高松市 ４．１５ＯＰＥＮ
生地を２度熟成させたこしの強い太麺が味わえる。香り高いコショウをかけた「炙（あぶ）りチャーシュー釜たまバター」（７８０円）は、バターと七輪であぶったチャーシューが卵と絡んで食欲をそそる。ぶっかけだしはさっぱりとした風味。夏季限定でトマトソースやズッキーニをトッピングした冷製うどん（５９０円）も始める。
（四国新聞・2024/07/14掲載）
饂角うどん
| 所在地 | 香川県高松市瓦町1-4-8 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～14:00、18:00～21:00 |
| 定休日 | 火曜 |
| インスタグラム | @ukaku_udon |