鉄板焼ふじいさん（高松市）和牛や県産野菜鉄板で

　「料理を五感で楽しんでほしい」と話す店主がカウンター席前の鉄板で焼き上げた和牛や野菜を味わえる。

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　「肉のおいしさを知り尽くした」という店主の一押しは、熊本産ゆずこしょうで食べる「仙台風牛タン」。オリーブ牛やオリーブ豚など県産食材もそろえ、旬の焼き野菜はアスパラガス「さぬきのめざめ」が人気を集めている。

　営業時間は１８：００～２３：００。日曜定休。高松市瓦町１の４の１３　瓦町第５ビル１階。〈０８７（８０８）８３１１〉。

(四国新聞・2019/06/02掲載)

鉄板焼ふじいさん

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