ひけた鰤の特売開始 31日まで 東かがわ
地域ブランドに登録されている「ひけた鰤（ぶり）」の特売が28日、香川県東かがわ市引田の地域産物展示販売施設「ワーサン」で始まった。31日までの4日間、市価より2割ほど安い1キロ当たり1500円で販売。関係者は「おいしいひけた鰤を正月に、ぜひ家族で味わってほしい」と話している。
水揚げされたばかりの鮮度抜群の「ひけた鰤」＝香川県東かがわ市引田
引田漁協が生産しているひけた鰤は、沖合約5キロにある大型いけすで、同漁協が指定する餌を与えることなどを条件に育てた重さ4キロ以上のブリ。天然物に近い運動量が確保され、引き締まった身と絶妙な脂の乗りが特長となっている。
特売では、販売直前まで施設裏の安戸池のいけすに放しており、水揚げ直後の新鮮な状態で購入できる。今回は特売用に1200匹を準備し、売り切れ次第終了となる。
期間中は氷や箱を無料とし、三枚おろしの調理も通常500円を300円に割り引く。片身や切り身も用意している。
営業時間は8：00～16：00。問い合わせはソルトレイクひけた、電話0879-33-2800。
（四国新聞・2019/12/29掲載）
地域産物展示販売施設「ワーサン」
| 所在地 | 香川県東かがわ市引田4373 |
|---|---|
| 営業時間 | 8:00～16:00 |
| 定休日 | 1/1～1/2 |
| TEL | 0879-33-2800（ソルトレイクひけた） |