小豆島でビーガンご飯 観光協、ホテルなどと開発 野菜やオリーブふんだんに
小豆島観光協会は島内のホテルなどと連携し、ベジタリアンやビーガン（完全菜食主義者）に対応したメニューを開発した。1月30日に行った試食会では、そうめんやオリーブなど地元の特産品と旬の野菜を生かした色鮮やかな料理が並び、会員らから「ベジタリアンでなくても満足できる」「健康志向の高い人にも人気が出そう」などの声が上がった。
自然の恵み生かしたハンドクリーム開発 穴吹エンタ×大成薬品工業
穴吹エンタープライズ（香川県高松市）は、大成薬品工業（観音寺市）と共同でオリーブなど香川と徳島の自然素材を生かした「瀬戸内ハンドクリーム」を開発、発売した。
三本松街歩きＭＡＰ完成 住民有志の会作成 飲食店など３７店紹介 店舗や公共施設で配布中
香川県東かがわ市の三本松エリアを愛する住民有志の会が、三本松商店街周辺を紹介する「三本松街歩きMAP」を作成した。飲食店や宿泊施設、土産物店など37店舗を掲載。市内を訪れた観光客らに、もっと三本松のまちへ繰り出してもらおうと、昨年末から各店舗や公共施設などで無料配布している。
餌に「粉ミルク」サーモン販売へ ＪＲ四国が陸上養殖 高松のホテルでも提供
JR四国（高松市）は24日、同社初の1次産業として陸上養殖を進めているサーモンを来年1月10日からJRホテルクレメント高松（同市浜ノ町）のレストランメニューで提供すると発表した。餌に粉ミルクを混ぜていることから、「ミルクサーモン」と命名。12月26日からは首都圏のホテルやスーパーで先行販売も行う。
新店．ｃｏｍ＝ｂｉｓｔｒｏ Ｑ．Ｅ（ビストロ キュイ）定食屋さんのように親しんで 香川県高松市 １０．２３ＯＰＥＮ
香川県内のホテルやカフェなどで勤務経験のあるシェフが「定食屋さんのように親しめる店に」との思いで開いたビストロ。チキンと魚、ハンバーグの3種類の中から選べるランチ（1200円）は、フレンチをベースにしながらも幅広い世代が食べやすい味付け。ディナーはアラカルトで提供している。
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