香川県産オリーブの果実から採取した酵母を使った日本酒「さぬきオリーブ酵母清酒」が、2020年度の商品化から3年を迎えた。香川県内メーカー4社による22年度の国内出荷量は、初年度の1・5倍に成長。日本酒の国内出荷が減少傾向にある中でも、都市圏の飲食店を中心に需要を伸ばしており、酵母を開発した香川県酒造組合（川人裕一郎会長）は「オリーブの実の酸味が感じられる風味で、とても料理に合う日本酒。香川独自の地酒として認知度が高まっている」としている。
おがた食研（香川県坂出市）の「薫る 骨付鳥」が、特産品利用で優れた成果を上げた食品を表彰する「優良ふるさと食品中央コンクール」（一般財団法人食品産業センター主催）の新技術開発部門で、最高賞の農林水産大臣賞を受賞した。
瀬戸大橋の魅力を県内外に発信しようと、香川県は坂出市番の州緑町の瀬戸大橋記念公園に、写真撮影スポットになるアーチ型モニュメントを設置。橋の開通35周年に当たる10日に記念式典を行い、完成を祝った。
香川県高松市西植田町の喫茶店の庭園で、シバザクラが見頃を迎えている。約30万株が園内を鮮やかに彩り、訪れた人々を楽しませている。花を楽しめるのは今月末まで。
774（宝亀5）年、讃岐国多度郡屏風ケ浦に生まれた弘法大師空海。生誕1250年目に当たる今年、香川県高松市玉藻町の香川県立ミュージアムで、空海の事績をしのぶ特別展「弘法大師空海生誕1250年記念特別展『空海―史上最強、讃岐に舞い降りた不滅の巨人』」（同ミュージアム主催、県教委、総本山善通寺、四国新聞社共催）が22日から開かれる。総本山善通寺（善通寺市）をはじめとする真言宗各本山の寺宝を網羅。国宝10件、重要文化財15件を含む60件を展示する。
空海しのぶ文化財６０点 生誕１２５０年記念特別展「空海―史上最強、讃岐に舞い降りた不滅の巨人」 ２２日から県立ミュージアム の続きを読む
