新店.com=カフェ・ド・スキレット 四国産 旬の果物をタルトに 香川県高松市 1.19OPEN
雑貨店が運営するおしゃれなカフェ。人気は四国の旬の果物を使った「季節のフルーツタルト」(605円)。この時季は香川県オリジナル品種のイチゴ「さぬきひめ」がメイン。甘さ控えめでさくさく生地のタルトに、自家製のカスタードクリームや生クリームが合う。クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子、野菜をふんだんに使用したランチも提供している。
雑貨店が運営するおしゃれなカフェ。人気は四国の旬の果物を使った「季節のフルーツタルト」(605円)。この時季は香川県オリジナル品種のイチゴ「さぬきひめ」がメイン。甘さ控えめでさくさく生地のタルトに、自家製のカスタードクリームや生クリームが合う。クッキーやマドレーヌなどの焼き菓子、野菜をふんだんに使用したランチも提供している。
香川県高松市田町のコーヒー豆専門店「スコップビーン」が、カフェスペースのある自家焙煎(ばいせん)所をオープン。世界中の豆を取り扱い、多彩なメニューから好みの一品が見つかる。本日のホットコーヒー(Sサイズ280円)は、店員がお薦めの豆を選んでドリップしてくれる。食事も充実。人気はバタートースト(240円)で、あんパンなどもある。
硬めの食感の「ハード系」がメインのパン屋。人気のバゲット(270円)は2種類。フランスや北海道産の小麦、自家製酵母などを配合したタイプはさくさくした食感で食べやすい。100%北海道産小麦を使ったタイプは低温で長時間発酵させ、中がしっとりとしている。チョコレートたっぷりの「濃厚ショコラ」(259円)も売れ筋。
新店.com=ミキパン avenir amuser(アヴニール アミュゼ) 「ハード系」パンがメイン 香川県木田郡三木町 2.7OPEN の続きを読む
JR引田駅から徒歩5分ほどの元スーパーの一角を活用した居酒屋。鹿児島県・奄美大島の家庭料理が味わえる。同島出身の店主の妻が腕を振るい、人気の豚角煮丼(1100円)は鹿児島県産の豚バラ肉をじっくり煮込んだ甘めの味付け。ほぐした鶏肉、錦糸卵、パパイヤの漬物などをのせたご飯に鶏から取ったスープをかけて食べる「鶏飯(けいはん)」(1200円)も提供する。
夫婦で営むお好み焼き店。空き家を改修した店舗は昔懐かしい雰囲気が漂う。
お好み焼きはサイズを選べ、小で直径20センチ、大は同25センチとボリューム満点。お薦めは甘辛く煮た牛すじとこんにゃくが入った「スジコン玉」。お好み焼きの生地にイカ天や野菜、麺を重ね、卵で包んだ広島焼き風の「じょんならん焼き」も人気。