金刀比羅宮（香川県琴平町）の参道69段目に店舗を構えるあめ店「五人百姓　池商店」が、旅人が集えるスペース「茶堂（ちゃどう）」をオープンした。江戸時代、金刀比羅宮へとつながる「こんぴら五街道」にあった茶堂を、新たな形でよみがえらせた。同店28代目の池龍太郎さん（31）は「かつて茶堂は、旅人を地元民がもてなしながら、都会とこんぴらの情報を交換する場だった。ここも旅人の交流の場になれば」と期待している。

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旅人集う現代の「茶堂」　琴平の老舗あめ店　江戸時代の交流の場　新たな形で開設 の続きを読む

　1983（昭和58）年10月、国道11号沿いにオープンした喫茶店「カフェテラス　サイホン」。フラスコなどを使ってコーヒーを入れる「サイフォン式」が店名の由来になっている。

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かがわの老舗　レトロを歩く＝カフェテラス　サイホン（香川県東かがわ市）１９８３（昭和５８）年創業　サイフォン式が店名の由来 の続きを読む

　コク深いカレーとたっぷり具材のスープカレーうどん（590円）が看板。注文が入ってからスパイスとだしを配合し、炒めた豚肉やタマネギ、素揚げしたナスやピーマンなどの野菜、半熟卵が入る。もっちりツルツルのうどんに、サラリとしたスープが合うという。
　かけうどん（290円）などのうどんメニュー、ちくわや野菜の天ぷら類も充実。

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新店．ｃｏｍ＝製麺七や　３１９号店　スープカレーうどん看板　香川県善通寺市　３．１ＯＰＥＮ の続きを読む

　出張のビジネスマンらも多く利用するJR丸亀駅近くにオープン。仕事を終えた後、「うどん店が開いていない」という要望に応え「ちょい飲み　うどん酒場」を掲げる。
　人気メニューの「肉まるうどん」（880円）は煮込んだ牛すじなどの具材に大量のショウガをトッピング。おでんはオリジナルの2種類のみそだれで味わい、一品料理も多彩だ。

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新店．ｃｏｍ＝マタタビ饂飩店　ちょい飲み「うどん酒場」　香川県丸亀市　２．９ＯＰＥＮ の続きを読む

　江戸時代末期に創業され、現存する香川県内最古のうどん店として知られる。香川県高松市鬼無町の本津川付近に精米所を構え、製麺業を同時に行っていたのが起源という。

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かがわの老舗　レトロを歩く＝ヨコクラうどん（香川県高松市鬼無町）江戸時代末期創業　挑戦続ける県内最古のうどん店 の続きを読む