小豆島の味覚お歳暮に ふるさと村が「特産セット」
小豆島ふるさと村（香川県小豆島町室生）は、オリーブやうどん、佃（つくだ）煮など島の味覚を詰め合わせたお歳暮用の「特産セット」の申し込みを受け付けている。
観音寺飲食業者のコラボ食品ずらり あす「おいしい物産展」
香川県観音寺市の豊かな食を一堂に集めた「おいしいかんおんじ物産展」（観音寺信用金庫主催）が16日に同市観音寺町のハイスタッフホールで開かれる。8回目となる今回は事業者のコラボ企画がめじろ押しで、製麺を手がける老舗4社の乾麺うどんの食べ比べセット、異業種の4社がタッグを組んだ「エビカツお好みバーガー」などが限定販売される。
近未来、大正 好みのうどんは 坂出の製粉会社 あす食べ比べイベント
近未来と大正、二つの時代のうどんを食べ比べる恒例イベント「さぬきうどんタイムカプセル」が3日、香川県坂出市林田町の製粉会社で開かれる。県産小麦の新品種「さぬきの夢2023」を使ったうどんと約100年前の製粉記録を基にしたうどんを比較。さらに今年は手打ち教室と講演会も行い、讃岐うどんの歴史を深く知ることができる。
瀬戸内国際芸術祭２０２５＝西讃の味、弁当に詰め 笠田高生が考案 ９種の郷土料理 粟島で販売
瀬戸内国際芸術祭2025秋会期の会場の一つとなっている香川県三豊市詫間町の粟島で、笠田高校（同市豊中町）の生徒たちが、地元事業者とコラボレーションして西讃の郷土料理を取り入れた特製弁当を考案し、商品化された。生徒たちが付けた名称は「Marine Box（マリンボックス）～海の玉手箱～」。同校で畜産を学ぶ生徒たちが育てたブランド豚の肉を材料にしたカツサンドとともに、宿泊施設「ル・ポール粟島」で9日までの秋会期の期間中、限定販売している。
「さぬきメンマ」いかが 高橋石油（高松） うどんだし使用 竹林荒廃の解決にも貢献
エネルギー関連の高橋石油（香川県高松市）が11月1日から、竹が成長して硬くなる前の「幼竹」で製造したメンマの販売を始める。従業員で県内の竹林を整備し、竹林の荒廃問題の解決に貢献しつつ、オリジナル商品は讃岐うどんのぶっかけだしで炊き上げるなど香川らしさも意識した。